Samstag, 24. November 2012

Jubo's weltberühmte Fleischbällchen ;)

Jaaa damit das Vorhaben mit den Rezepten kein leeres Versprechen bleibt - hier noch ein Rezept -
meine weltberühmten Fleischbällchen ;)

Was man dazu braucht (für ca. 4 Personen): 
500g Faschiertes gemischt
Semmelwürfel
1 Zwiebel
1-2 Eier (je nach Größe)
Suppenpulver (oder Suppenwürfel)
Salz
Pfeffer
Paprika
Chilli (oder Fire Eaters Gewürz)

Und so einfach gehts: 
Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Ca. 2 Tassen Semmelwürfel in eine Schüssel geben - dazu (je nach Größe der Eier) 1-2 Eier geben. Das ganze mit ca. 2 Teelöffel Suppenpulver (oder einem Suppenwürfel), etwas lauwarmen Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Chillipulver (oder meinem geliebten Fire Eaters Gewürz) - ordentlich würzen. Die Masse kann ruhig schön würzig sein. Gut rühren & abwarten bis die Semmelwürfel gut eingeweicht sind. Dann das Faschierte dazu mischen - gut durchmischen. Und dann kleine Kügelchen am Backblech formen.
Bei 200 Grad (Umluft - vorgeheizt) - ca. 20-25 Minuten brutzeln lassen!

MAHLZEIT :)





Love,
jb

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