Tiramisu

Und wieder mal etwas aus Jubos Rezepte Kiste :)

Tiramisu (italienisch und heißt übrigens von tirami su - zieh mich hoch, richte mich auf)

Zutaten:
1 Packung Biskotten (40 Stk)
500g Mascarpone
2 Packungen Philadelphia Joghurt (à 175g)
1-2 Tassen Kaffee
Rum
Kakaopulver
Zucker

Mascarpone mit Philadelphia vermischen und je nach Geschmack zuckern und einen Schuss Rum der Masse hinzufügen und rühren bis sie schön cremig wird.
Dann eine Auflaufform mit Biskotten auslegen.

Kaffee kochen und mit etwas Rum (je nach dem wie alkoholisch ihr das ganze haben wollt ;) ) , 1-2 Teelöffel Kakaopulver und 1 Teelöffel Zucker mischen.

Die Biskotten mit der Häfte Kaffee-Rum-Kakao-Mischung beträufeln.

Anschließend die Hälfte der Mascarpone-Masse darüber verteilen. 

Dann noch eine Schicht Biskotten darauf auslegen und auch wieder mit der Kaffee-Rum-Kakao-Mischung beträufeln.

Dann den Rest der Mascarpone-Masse über die Biskotten verteilen. 

In einer kleinen Tasse 2-3 TL Kakaopulver mit 1 TL Zucker vermischen und über die Mascarpone streuen. 

Im Kühlschrank etwas ziehen lassen. 

Und sichs dann schmecken lassen :) 

Love,

jb